大阪府岸和田市で和菓子屋さん厨房の排水管高圧洗浄

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大阪府岸和田市:厨房排水管の高圧洗浄

大阪府岸和田市で和菓子屋さん厨房の排水管高圧洗浄

大阪府岸和田市の和菓子屋さんより、厨房の排水管洗浄のご依頼を頂きました。定期的な排水管洗浄ですが、今回はいつもの水道業者ではなく、当社にご依頼頂きました。薬品投入後高圧洗浄を行って参りましたので、店舗厨房の排水管洗浄事例として、ご紹介いたします。

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店舗厨房の定期的な排水管の高圧洗浄
出張場所 大阪府岸和田市 
トラブル 定期的な排水管の高圧洗浄依頼
到着時刻 14:00(受付 前日)
完了時刻 15:30(作業時間 90分)
作業内容 排水口に薬品投与後、高圧洗浄機で排水管内の洗浄実施。 
コメント 定期的に厨房の排水管の詰まり防止のため、近所の業者さんに行って頂いておりましたが、今回はネットで調べて業者さんを選んでみました。親切に対応して頂き、ありがとうございました。


厨房・キッチンの排水管詰まり

厨房排水管のつまり

厨房・キッチンの排水詰まり
厨房・キッチンの排水詰まりは、排水溝に流れてしまう油脂・食べ物カス等の排水管内壁への付着で、排水の通り道が狭くなってしまうのが原因です。油脂は排水管の内壁に徐々に付着し、長い時間をかけて硬化していきます。そして、その硬化した油脂の表面にまた油脂が付着してさらに硬化していくので、徐々に油脂の層が厚くなり、排水の流れ道が狭くなっていきます。

■排水管の種類
排水管は主に樹脂タイプ(塩化ビニール製)が主流ですが、鋳鉄管が使われている場合もあります。

排水管は、パイプの切断部分にバリ(ささくれのようなもの)が少なからずあります。また、パイプを組む際に接着剤を使用していますので、接着剤がパイプの内側にはみ出て固まってしまう場合もあります。場合によってはトゲ状に固まって、髪の毛などの柔らかくて細長い物が引っかかりやすくなり、排水の障害物となります。

パイプ切断時のバリは、バリ除去の道具を使って除去しますが、多くの場合はきれいに除去できていません。髪の毛などが引っかかる程度の小さいバリが残ってしまうことが多いのが現状です。また、配水管設置時に樹脂管は樹脂用ノコギリで切ることもあり、この断面は非常にザラザラしているので、髪の毛や汚れが引っかかりやすい箇所となります。

■排水管内に油脂や食べ物カスが蓄積
排水パイプの内壁に、家庭や厨房排水などに含まれる食用油や食べカスなどが付着し、年月をかけて蓄積して固まっていき、その層が厚くなっていきます。また、付着したてのやわらかい油汚れに雑菌が繁殖して、悪臭・異臭の原因となります。

排水パイプの内壁に付着した汚れの表面はデコボコしているので、そのデコボコに食べ物カスなどが引っ掛かり易くなります。また、雑菌が繁殖して発生してできるヌメリにも汚れが引っ掛かり易くなります。

長年かけて蓄積した排水パイプ内の油汚れは、硬く変質していますので、硬く変質した油汚れは、一般的なパイプクリーナーで除去するのは大変困難です。

年月がたって硬く変質した油汚れを除去するには、ワイヤー工法での排水パイプ内の清掃と特殊薬剤、高圧洗浄が効果的ですが、作業を行う場合は、排水つまりの解決に慣れた業者に依頼するのが良いと思います。 


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