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戸塚区の排水詰まり施工事例のご紹介

横浜市戸塚区での水道・トイレ・浴室・台所・排水管の排水詰まりの高圧洗浄出張サービス

突然の排水詰まり予防は、定期的な排水管の高圧洗浄がオススメ!

  • 排水詰まりや悪臭、排水管内の汚れや堆積物の洗浄除去には高圧洗浄が有効!
  • 台所・トイレ・浴室・洗濯機・洗面台、飲食店厨房などの排水詰まりの原因を高圧洗浄の強力な水圧で粉砕剥離して完全除去
  • お風呂の細かいカビや汚れも高圧洗浄できれいになり、すっきりピカピカ!
  • 賠償責任保険加入済み店ですので作業中の事故・破損や損傷も安心です。
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横浜市戸塚区-戸塚/上矢部/上倉田/踊場/舞岡/柏尾/東戸塚/平戸/名瀬/汲沢地区などの出張作業事例

横浜市戸塚区戸塚町:飲食店厨房での排水詰まりで床に排水逆流

【依頼内容】まだ営業時間だというのに厨房の排水が詰まってしまいました。水をたくさん流した時などは、床の排水溝から流した排水が逆流して来て溢れてしまいます。少し経てば溜まった水は引いていきますが、完全に詰まってしまうのは時間の問題と思いました。

先程、久しぶりに厨房の近くにあるグリストラップを見てきたのですが、油カスがたっぷりと溜まっている状態でした。定期的な排水管の高圧洗浄を行ったり、グリストラップのメンテナンスをしていますが、今回はしばらく行っていない様な気がします。特に調べてはいませんが、前回いつ排水設備の清掃をしたかは調べていません。

いずれにしろ、排水が詰まっているので詰まりを解消してもらう必要があります。それから、今は営業時間中ですが、せっかくなので詰まりを解消するだけでなく、排水設備全体のメンテナンスを高圧洗浄機を使って行ってください。グリストラップの清掃もお願いします。今は営業中でお客さんもいますが、作業を行っても大丈夫だと思います。

【作業内容】お店に到着して厨房に案内していただいた時には、床に溜まっていたと思える排水は水位が下がっていましたので、排水溝の配置がきちんと見える状態でした。排水設備や排水管の経路は建物によって様々ですので、まずは作業前に排水経路の点検作業から開始して、詰まっている箇所の特定を行いました。

厨房内には洗い場や調理場などの水まわりの設備が数か所ありましたが、それぞれの設備から流れ出る排水が床の排水溝で一箇所に集まり、それから屋外に出て行っていることを確かめました。厨房の外にはすぐ近くにグリストラップと排水マスがありました。そして敷地内にある最終マスまでの排水マスの蓋をすべて開けて確認したところ、それぞれの排水マスに排水が溜まっている状態ではありませんでしたが、全てのマスに油カスがたくさん付着している状態でした。

厨房からの排水が詰まっている箇所は、厨房の排水溝からグリストラップの間ということが考えられました。グリストラップは、厨房から出る油が混じった排水を油と水に分け、油は下流に流さずグリストラップ内に留めて水だけ流す様にするものですが、グリストラップに油が蓄積し過ぎで下流に排水が流れ難くなり、上流の厨房内排水溝に逆流していました。

詰まっているのはグリストラップ付近でしたが、厨房から屋外排水マスの最終マスまで油汚れが流れ込んで、排水管やマスに付着しており、お客様からも排水設備全体のメンテナンスをご依頼いただきましたので、詰まり解消だけでなく広範囲に渡る排水管や排水マス、そしてグリストラップの清掃を行うことになりました。

まずは営業に支障が出ている厨房とグリストラップをつなぐ排水管内部の高圧洗浄を行って、厨房内に排水が逆流しない様にしました。次に油がたくさん溜まっているグリストラップから油カスの除去とグリストラップの清掃、そして敷地内にある排水マスや排水管の中を徹底的に高圧洗浄機できれいにしました。

お店の建物の構造上、営業時間中でも排水管などの設備を高圧洗浄機で清掃できて良かったです。お店の営業にもお客さんにもあまり迷惑をかけずに、排水管の高圧洗浄作業を行うことができました。

【飲食店厨房の排水管清掃】飲食店では肉や魚などの動物性の油を排水に流してしまいますが、その量は一般の家庭とは比べ物にならないくらい大量です。グリストラップで公共の下水に油が流れ込むのはある程度防げていますが、それでもグリストラップでは処理仕切れない油は排水に混じって流れてしまいます。

飲食店の建物の構造や厨房と客席の位置関係によっては、営業時間中に高圧洗浄機を使って排水管の清掃を行えない場合もあります。今回の案件の様に排水管詰まりが起こる前に、事前に定期的な排水設備のメンテナンスをお勧めしています。また、排水管内の清掃は高圧洗浄機を使って行った方が良いでしょう。



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